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摘要:,,本文探讨了餐饮企业减少食品浪费的措施及其环保效益评估。针对餐饮行业存在的食品浪费问题,提出了多项减少食品浪费的策略,包括优化采购管理、提高员工节约意识、推广“光盘行动”、引导消费者合理点菜等。这些措施不仅有...